Яйцо гусиное не хуже других яиц Гусиные яйца появились в рационе человека с того времени, как началось одомашнивание гусей. Это время относится к эпохе неолита, т.е. около 10 тыс. лет до н.э. Гусиные яйца уж точно не принадлежат к диетическим продуктам, их питательная ценность в несколько раз превышает питательность куриного яйца. Гусиное яйцо достаточно крупное и весит около 200 г, скорлупа у него всегда белая. Скорлупу гусиные яйца имеют достаточно плотную, поэтому для приготовления яиц вкрутую необходимо варить их в течение 15 минут в подсоленной воде, на среднем огне и под крышкой...