Вопрос на проверку профессионализма. Ни один эксперт в кофейном деле не даст вам прямой ответ на этот вопрос, не запросив исходные данные: какого объема у нас чашка, каким способом был приготовлен кофе и сколько кофе в граммах мы использовали? Сравнить можно определенные порции конкретных кофейных напитков. Кофеин в эспрессо и напитках на его основе. Двойной эспрессо – это примерно две закладки молотого кофе. Обычно в кофейнях соотношение молотого кофе для единичного эспрессо 10 грамм, для двойного – 18 грамм...

Когда читаем рецепты, часто встречается, что ингредиенты измеряются в чашках. Довольно субъективное измерение в зависимости от чашки, которую мы используем. Вот почему полезно знать эквивалент каждого ингредиента в чашках с другим измерением. Сколько граммов в чашке: мука Когда говорим, чашка муки, мы имеем в виду 120 граммов этого ингредиента. Итак, если вы хотите добавить более одной, мы должны умножить количество чашек на это количество. Сколько граммов в чашке: сахар Чашка сахара составляет 200 грамм, в случае белого или коричневого сахара...