Помню, как в школе нам говорили: «Пейте 2 литра воды в день — и будете здоровы». Эта мантра звучит отовсюду: из глянцевых журналов, фитнес-блогов, от диетологов в Instagram. Мы носим с собой огромные бутылки, ставим напоминания на телефоне и заставляем себя пить, даже когда не хочется. Но давайте честно: кто из вас хоть раз чувствовал себя аквариумом после того, как влил в себя восьмой стакан воды за день? Лично я — да. И однажды я решил разобраться: откуда взялись эти 2 литра? Кто их придумал? И...

В 2024 году Перри Уилсон — нефролог и профессор Йельского университета, написал колонку о питье и признался в ней: «Я не могу толком сказать вам, сколько воды нужно пить». В России ответ знает почти каждый: два литра в день. Эти цифры давно стали народной нормой. Разберём, откуда они взялись, что вода делает на самом деле и почему после 50 лет привычное «пей, когда хочется» с годами подводит. Статья пригодится и тем, кто заставляет себя допивать бутылку к вечеру, и тем, кто вспоминает о воде только за ужином...