Чем больше противоречивой информации мы слышим о вариантах соотношения жиров, белков и углеводов в рационе, тем острее встает вопрос - что же такое действительно сбалансированное питание. Особенно актуальным это становится с возрастом, когда потребности нашего тела меняются и каждая лишняя калория предательски откладывается в районе живота. Есть некоторые свидетельства, что чувствительность к белку снижается с возрастом, а это означает, что нам нужно больше белка для оптимального функционирования по сравнению с молодыми...

В реальной жизни питание должно отвечать на простой вопрос: «что делать и зачем». В этой статье — две линии: про еду и про анализы. Сначала — как составить рацион, затем — как трактовать базовые маркеры без «медицинщины в лоб». Вступим с главного: белок для женщин — это не про «качалку», а про энергию, волосы, кожу, иммунную защиту и устойчивость к стрессу. Чтобы видеть общую картину, зафиксируем, на что именно влияет достаточное количество белка в рационе. Норма зависит от массы тела, уровня активности, возраста и задач (снижение веса, поддержание формы, набор мышц)...

Белок – это один из основных макронутриентов, который играет ключевую роль в поддержании здоровья и жизнедеятельности организма. Он участвует в росте и восстановлении мышечной ткани, поддерживает иммунную систему, помогает в производстве ферментов и гормонов. Для женщин потребность в белке может варьироваться в зависимости от возраста, уровня физической активности, состояния здоровья и других факторов. Основные рекомендации Согласно общим рекомендациям диетологов, женщинам рекомендуется потреблять в среднем 0,8 грамма белка на каждый килограмм массы тела в день...