Мои фирменные тарталетки, для которых и теста никакого не надо (3 вида). И для салатов, и для закусок. Они украсят их и добавят хороший вкус. Готовятся очень просто и легко. Расскажу о 3 видах. В конце даю ссылку, по которой можете посмотреть рецепт с пошаговыми фото и фото заполненных тарталеток. Они получаются оригинальными, вкусными и долго не размокают. 1. Для приготовления тарталеток берем 1 тонкий недлинный багет и упаковку тостового хлеба (12 ломтиков). Тостовый хлеб должен быть очень мягкий, тогда он хорошо примет нужную форму (у меня Харрис). 2. Для одного вида тарталеток у 6 ломтиков отрезаем с 2 сторон корочки, остальные ломтики (6 шт.) оставляем с корочками. Тарталеток можете готовить столько, сколько вам надо (я просто для примера беру такое количество хлеба). 3. Ломтики хлеба с силой раскатываем скалкой. Из 6 ломтиков с корочками вырезаем кружочки (диаметр 10 см), а ломтики без 2 корочек разрезаем на 4 квадрата (итого получится 24 заготовки). 4. У квадратов приподнимаем 2 противоположных угла и фиксируем зубочистками (получаются типа лодочек). 5. Кружочки (6 шт.) выкладываем в формы для кексов, делаем волны, придаем форму цветка. 6. Для других тарталеток тонкий багет разрезаем на 10 ломтиков (толщина около 2 см). Берем обычную рюмку, с силой надавливаем дном рюмки на мякиш ломтиков багета и получается углубление. 7. Два вида тарталеток перекладываем на противень. Все тарталетки отправляем в духовку при 180 градусов и подсушиваем около 10 минут. Как только они зарумянятся, вынимаем. 8. Получаются красивые, хрустящие и очень вкусные тарталетки. Заполняем их, наслаждаемся видом и вкусом. Более подробный рецепт с пошаговыми фото и фото заполненных тарталеток смотрите по ссылке 3 вида тарталеток из хлеба (нажимайте на ссылку и переходите на рецепт). Приятного аппетита!!!