О том, что Омега 3 играет важную роль в поддержании здоровья, известно с 30-х лет прошлого века. Последующие исследования, особенно работы биохимика Ральфа Холмана, подтвердили и углубили сведения о пользе полиненасыщенных кислот Омега 3 для сердечно-сосудистой системы, мозга, зрения, иммунитета и других систем. Омега 3 — это полиненасыщенные жирные кислоты, или ПНЖК, которые в составе липидов образуют клеточные мембраны и стенки кровеносных сосудов. Также эти вещества принимают участие в десятках биохимических процессов, выступая регуляторами, активаторами и промежуточными элементами реакций...