Я была в восторге, когда в кафе попробовала этот салат из пекинской капусты. Приготовила дома не хуже. Делюсь рецептом.
Советские рестораны и кафе: что, сколько и почём можно было заказать
Развитая система общественного питания – мечта, которую начали воплощать в жизнь с первых лет существования Советской России. Все начиналось с фабрик-кухонь и общедоступных столовых, но постепенно палитра расширилась...
Как грамотно организовать сервис ресторана по российским нормам. Расстояние между столиками и пространство на гостя
Максимальное количество столиков для обслуживания одним официантом, минимальное расстояние между столиками и минимально допустимая площадь на одного посетителя: Правила и нормы для ресторанов в России В условиях современного ресторанного бизнеса важно соблюдать определенные нормы и стандарты, чтобы обеспечить комфортное пребывание гостей и эффективную работу персонала. Рассмотрим основные российские законы и требования, касающиеся максимального количества столиков для обслуживания одним официантом, минимального расстояния между столиками и минимально допустимой площади на одного посетителя...