Меня зовут Ирина и мы с мужем строим фермерский бизнес. Мы не только выращиваем и содержим птицу, но и успешно её продаём. Сегодня расскажу, сколько мы заработали на продаже индюшатины. А вы оцените, стоит ли ввязываться в это. Об итогах выхода мяса с индюков я писала в статье Итоги по сезону индюков Хайбрид И отметила, что для себя - идеально, можно заполнить морозильник мясом на 6-10 месяцев для собственного потребления. Если выращивать на продажу, то тут не всё так идеально. Индюшатина, да ещё и домашняя, очень и очень вкусная, её покупают и даже возвращаются за добавкой...

Добрый день. В прошлой статье мы говорили про особенности домашних индюков, о яйцекладке, как отличить самцов от самок. Главной целью разведения индюков является получение вкусного диетического мяса, а получение яиц стоит на втором плане, тем более, что несутся самки мало – не более 120 яиц в год. Важно, что тушки индюков весят гораздо больше, чем у другой домашней птицы этого же возраста (и даже намного старше). Время убоя индюков – в полугодовалом возрасте, к этому времени в каждом тельце содержится не менее 80% ценного диетического мяса...