Магазинная варёная сгущёнка в маленькой баночке стоит как полноценный ужин. А состав часто не радует: стабилизаторы, загустители, ароматизаторы. Между тем настоящая варёная сгущёнка — это всего два ингредиента. И вкус тот самый, густой, карамельный, «как раньше». Рассказываем, как сварить её дома без сложностей и сколько это выгоднее покупной. Всё. Больше ничего. Если хотите более насыщенный вкус — берите молоко пожирнее. В кастрюлю с толстым дном налейте молоко, добавьте сахар и перемешайте. Доведите до кипения на среднем огне, затем убавьте огонь до минимального...