В отчетах компаний редко фигурируют данные о простоях оборудования. На бумаге всё выглядит красиво: выручка, себестоимость, выполнение плана. Но реальная цена простоя может достигать миллионов рублей. Когда оборудование останавливается, убытки складываются из трёх уровней: прямых, косвенных и долгосрочных. Это то, что можно подсчитать сразу: На первый взгляд они неочевидны, но именно здесь часто кроются главные убытки. Это последствия, которые проявляются не сразу, а через месяцы или годы. Лучше всего влияние простоев заметно в пищевой промышленности — здесь каждая минута на вес золота...