В очередной раз убеждаюсь, что побывав в какой-либо стране единожды, совсем не означает, что ты уже все видел и все про нее знаешь. В первом нашем путешествие по Таджикистану мы наслаждались мясом, овощами и фруктами. А в этот раз обратили внимание на кафе-пирожковые. Лично мне захотелось мантов и мы зашли внутрь. Как оказалось кафе специализируется на традиционных таджикских пирожках - Самбуса. Некоторые говорят, что это таже самса, но таджики другого мнения, хоть и не отрицают их близкого родства;) Главное во вкусной самбусе, это - тесто...

Я возомнил себя Такером Карлсоном и зашел в простой таджикский супермаркет — собрал корзину, удивился ценам. Но, в отличие от Карлсона, я вам еще и зарплаты покажу, и пенсии, на которые нужно как-то кушать. Обычно в небогатых странах цены на продукты питания низкие. Простое продовольствие — мука, мясо, молочные продукты, крупы, сахар — стоят дешево, чтобы получатели невысоких зарплат и скромных пенсий могли себе позволить поесть. И не как в анекдоте «три раза — в понедельник, среду и пятницу», а каждый день и досыта...