Нельма (или белорыбица) - это дикая рыба, которая обитает в реках Сибири. Ее длинна может достигать 1,5 метра, а вес - до 50 килограммов. Нельма - хищник, который питается другими рыбами и водными животными. Она имеет потрясающий вкус и является очень ценной рыбой. Содержит много белка и незаменимых жирных кислот, которые полезны для здоровья человека. Кроме того, она богата витаминами и минералами, такими как железо, цинк и кальций. В 2018 году стал разрешен промысел нельмы в Сибири, однако, чтобы...