На первый взгляд может показаться парадоксом: домашний продукт из якобы более дорогих ингредиентов оказывается дешевле промышленного. Однако при детальном рассмотрении все встает на свои места. Вот ключевые причины, почему домашний майонез обходится дешевле купленного в магазине: 1. Отсутствие наценок и издержек Это главный фактор. · Цепочка посредников: Цена магазинного майонеза включает в себя не только стоимость сырья, но и: маржу производителя, логистику, наценку дистрибьютора, наценку розничной сети, затраты на аренду торговых площадей, зарплаты персонала...