Сложно представить современную кухню без майонеза. Его добавляют в салаты, используют для выпечки и просто намазывают на хлеб. Многие блюда кажутся без него пресными. Но, глядя на баночку из магазина, невольно задумываешься: что же внутри? Вопрос о том, какой майонез вреднее — домашний или покупной — один из самых частых. Давайте разберемся без предубеждений и страшилок. Домашний ИЛИ Магазинный: что выбирает здравый смысл? Здесь мнение большинства единогласно: при прочих равных, домашний майонез — более предпочтительный вариант...