Здравствуйте ! В этой статье мы опишем все виды вкусного и питательного говяжьего ливера. 1 ) Говяжьи почки это один из самых вкусных видов говяжьего ливера , правильно приготовленные почки очень вкусные , и помимо этого почки содержат массу полезных веществ : В говяжьих почках содержится большое количество железа, цинка, витамина РР и группы В, а также селена, который способен улучшать деятельность щитовидной железы и блокировать развитие раковых клеток. По содержанию селена говяжьи почки это один из продуктов рекордсменов : в 100 г этого субпродукта содержится 240 мкг селена...

Существует мнение, что говяжий рубец не любят лишь те, кто не умеет его готовить. Не буду утверждать того же, но уверен, что люди, которые в детстве пробовали из него разные блюда, на всю жизнь запоминают, что рубец – это вкусно. Правильно подготовленный к дальнейшему приготовлению рубец годится на многие и многие вкусные блюда. Он хорош и просто в жареном виде, и в виде похлебок (рецепт похлебки с рубцом опубликую на днях), и как начинка для пирогов и пирожков, даже для чебуреков! При этом стоит он каких-то смешных денег...