Для начала определимся. Что же такое хот-пот? Если вы никогда раньше не ели в китайском ресторане , вот краткое объяснение того, что это такое: большая кастрюля с кипящим бульоном — от мягкого до ошеломляюще острого — ставится в центр стола. Вы и ваши друзья/родственники заказываете различные сырые продукты, такие как различные виды овощей, грибы, тофу, лапшу, пельмени, тонко нарезанное мясо и морепродукты, и вы готовите все эти ингредиенты в кипящем бульоне, вытаскивая из него готовые продукты с большим удовольствием из большой общей кастрюли...