Здравствуйте, друзья! Сегодня прогуливаясь по рынку не смог пройти мимо отличного куска сала. Признаюсь, но я не самый большой фанат этой части поросенка, в этот раз просто не смог пройти мимо. Да и цена слишком привлекательная. Сейчас найти кусок с такими прожилками за предложенную цену очень сложно. Поэтому забрав с прилавка весь отрез расплатился и пулей домой готовить. Как выбрать хорошее сало Прежде чем начать рассказ как приготовить, нужно сказать, как выбрать. Плохой продукт как не готовь, вкусным он не станет...