В комментариях к "Небольшому обзору посещения продовольственной лавки", появление которого было вызвано распространяемыми на Украине фейками, что в России "нечего есть", меня спросили: "А где же сало?". Вот оно — Сразу отмечу, что по сравнению с зимним сезоном 2021-2022 ассортимент заметно сократился. В связи с чем мне на память приходит обрывок пушкинской строфы: "..зима иль русский Бог?". Дело в том, что торговать салом зимой на открытом рынке намного комфортнее, чем сейчас — минусовая температура способствует его длительной сохранности...

Здравствуйте, друзья! Сегодня прогуливаясь по рынку не смог пройти мимо отличного куска сала. Признаюсь, но я не самый большой фанат этой части поросенка, в этот раз просто не смог пройти мимо. Да и цена слишком привлекательная. Сейчас найти кусок с такими прожилками за предложенную цену очень сложно. Поэтому забрав с прилавка весь отрез расплатился и пулей домой готовить. Как выбрать хорошее сало Прежде чем начать рассказ как приготовить, нужно сказать, как выбрать. Плохой продукт как не готовь, вкусным он не станет...