Утка горячего копчения. Быстрый и очень вкусный рецепт. Как за коптить утку.
Как коптить утку дома?
Вкус копченой утки безусловно является одним из тех, которые можно получить только приготовив блюдо самостоятельно. Поэтому, если вы хотите насладиться ароматом и непередаваемым вкусом блюда, предлагаем вам попробовать свои силы в приготовлении копченой утки на смокере прямо у себя дома. Существует несколько способов приготовления копченой утки, однако использование смокера позволяет достичь наилучшего результата. Вам потребуется специальное оборудование – смокер, который сможет обеспечить вам равномерную температуру при копчении блюда...
Друзья, в нашем ассортименте уже давно есть копченая утка. В наших магазинах она представлена в следующих вариантах: - целая тушка - филе утиное - окорок утиный Копченая утка – своего рода деликатес, ведь приготовить действительно сочное и нежное утиное мясо, не пересушив его, может не каждый. Как мы коптим утку: Тушку утки тщательно промываем, избавляем от перьев, натираем солью и помещаем в маринад, состоящий из воды, соли, перца, гвоздики, барбариса, лаврового листа и чеснока. В идеале, утка должна мариноваться 2 дня. В коптильню птицу закладываем предварительно обернув несколькими слоями марли, чтобы потом можно было не очищать копченую утку Для копчения мы используем дерево ольхи или яблони Время копчения - 5-6 часов Нашу копченую уточку Вы можете заказать на сайте в категории "Копчения" Сайта для заказа - ferma-dv.ru Ждём вас в гости! ул. Верхнепортовая, 68а - Владивосток ул. Народный проспект, 20 (ТЦ «Реми-Сити») - Владивосток ул. Некрасовская, 49а (ТЦ «Море») - Владивосток ул. Олега Кошевого, 1В (Супермаркет «5 вкусов») - Владивосток ул. Суханова,52, Уссурийск (ТЦ Москва ) - Уссурийск #fermadv #ферма #фермадв #натуральныепродукты #фермерскиепродукты #продуктыиздеревни