Цены потихоньку растут на все, но вот когда они растут на мороженое, а на улице при этом жара за 30оС, это расстраивает не на шутку. А мороженое, увы, дорожает — к такому неутешительному выводу пришли аналитики сервиса «Контур.Маркет», изучив изменение цен и спроса на это лакомство за год. В выборку попали 50 млн чеков из магазинов по всей России. В мае-июне 2024 года по отношению к маю-июню 2023 года цена выросла на все виды мороженого. Среди лидеров: мороженое в рожке (+26%), эскимо (+21%) и щербет – замороженная смесь ягод, фруктов и молока (+18%)...

В домашнем мороженом нет упаковки и красителей, и оно должно быть вкуснее. Может, лучше купить мороженицу и делать его самостоятельно? В чем готовили мороженое Мы решили готовить ванильное мороженное, смородиновое и сорбет. Для эксперимента взяли мороженицу Kitfort КТ-1804 с высоким рейтингом и сотней хороших отзывов. Она полуавтоматическая, то есть перед тем как готовить мороженое, чашу нужно поместить в морозилку на 8–10 часов, чтобы хладагент в ней замерз. В автоматических мороженицах вместо таких чаш — собственные морозильные системы, и готовить в них можно сразу...