Дефицит сборщиков иван-чая может привести к тому, что закупочная стоимость за килограмм зеленого листа может увеличиться до 50-60 рублей, заявил в беседе с НСН глава Союза производителей иван-чая Александр Хлынов. Он также допустил возможность того, что спрос на напиток продолжит повышаться на 20–30%. Мы думаем, что и произведут его тоже больше. Но здесь еще влияет другой фактор. В основном сборщики чая проживают в сельской местности, а количество населения там уменьшается, соответственно и количество сборщиков тоже...

В прошлом году килограмм собранного иван-чая стоил 40 рублей, теперь будет стоить не менее 50 рублей. В розницу цена может варьироваться в интервале 3-5 тысяч рублей за килограмм, оптом чай будет стоить 1-1,5 тысячи рублей, прогнозируют эксперты на рынке Иван-чай в розницу может подорожать до 3-5 тысяч рублей за килограмм, а оптовая цена будет на 500 рублей больше, чем в прошлом году, сообщает один из телеграм-каналов, знакомый с ситуацией. Эксперты связывают это с увеличенным на треть в прошлом году спросом на напиток со стороны Китая и самих россиян...