В ЯНАО открыт сезон охоты на утку. Муксун.fm выяснил, сколько просят за дикую птицу в интернете: в Салехарде тушка стоит от 450 до 700 рублей, в Новом Уренгое филе — 470 рублей за килограмм. На календаре конец сентября, а это значит, что для жителей Ямала наступила самая активная фаза осеннего промысла. По установленным правилам, охота на водоплавающую и болотно-луговую дичь в ЯНАО началась 25 августа и продлится до 25 ноября. Пока ружья еще в ходу, портал Муксун.fm изучил, во сколько жители округа оценивают свои трофеи на виртуальных прилавках...

Дикая утка — это не просто трофей. Это настоящий продукт леса и воды, со своим характером, ароматом и плотным, насыщенным вкусом. За годы охоты я пробовал разные способы приготовления дикой утки: жарил, запекал, тушил...