Многие из нас с ностальгией вспоминают, как в детстве объедались чёрной икрой. Теперь же это лакомство — большая редкость на столах простых граждан. Мы выяснили, чем «элитный» продукт отличается от более доступной красной икры и во сколько обойдётся деликатес к Новому году. А в конце вас ждёт бонусный рецепт вкуснейших драников с «чёрным золотом». Натуральная икра осетровых рыб считается изысканным деликатесом чуть ли не во всём мире. Гурманы готовы платить немалые деньги, лишь бы хоть раз в году насладиться редким лакомством...

Все же знают ЦУМ — любимое место простых москвичей? Кто не знает: простые москвичи сюда приезжают на Майбахах и Ламборгини купить новую сумочку Шанель или часы стоимость, как трехкомнатная квартира в Геленджике. Удивительно, но до последнего времени в ЦУМе не было самого главного атрибута «жизнь удалась» — икорного бара и магазина, где подают и продают только черную икру. Теперь есть. Несколько дней назад я сходил на открытие икорного бара Caviar Russia Moscow и посмотрел, сколько стоит черная икра в самом сердце московского лакшери...