Здравствуйте, друзья. Чёрная икра стоит бешеных денег. Красуется баночка в магазине, запертая на витрине под семью замками. Ходят по магазину обычные граждане, останавливаются перед "экспонатом": хороша икорка, да не про нашу честь. Я, например, так и не сподобилась попробовать. Не знаю, может, я много в жизни потеряла...За цену одной баночки можно запросто накрыть новогодний стол. Почему такая цена? Красную икру мечут лососёвые рыбы - горбуша, кета, нерка, кумжа, форель. Икра рыб - кладезь полезных веществ, ведь это -зародыш будущей рыбки, состоит из белка, витаминов полезных микроэлементов...

Что лукавить, красная икра у большинства из нас появляется на столе чаще по праздникам, а не каждодневно по двум причинам. Первая — не все любят этот продукт, вторая — не каждому по карману. Вернее купить можно, истратив при этом такую сумму, на которую можно питаться спокойно чуть ли не месяц обычными продуктами в виде овощей и мяса. Да, икра относится к категории деликатесов. Из воспоминаний мужа: как рассказывали родители, его дед в Республике Марий Эл, на Волге ловил осетра и очень редко белугу...