Посчитаем, какая покупка окажется выгодней для того, чтобы побаловать себя вкусными натуральными котлетами: покупка живой свиньи или покупка мяса в магазине. Покупаем живую свинью Оттолкнемся от стоимости свиньи в 100 рублей за 1 кг живого веса. Понятно, что цена сильно зависит от породы животного, но мы возьмем самую обычную белую хрюшу весом в 100 кг. При таком раскладе мы заплатим за животину 10 000 рублей. При забое имеем следующую картину: Ах, да. Не учли стоимость забоя. В деревне часто берут за забой литр забористого напитка и ливер Но мы оценим деньгами в 1 000 рублей...

Оптовая цена на живых свиней на неделе с 6 по 10 февраля 2023 г. опустилась на 4% до 98 руб. за кг, свидетельствуют данные ценового мониторинга агентства AD Libitum. Это минимальные значения с декабря 2020 г., когда стоимость свиней также падала ниже 100 руб. за кг. Стоимость живой свинины и тушки бройлера в оптовом секторе традиционно снижается после предновогоднего роста на фоне повышенного спроса, объясняют в AD Libitium. По прогнозам агентства, тренд изменится перед праздниками 23 февраля и 8 марта...