Гусиные яйца: почему этот деликатес ценят гурманы и опасаются диетологи Гусиные яйца - сезонный деликатес с ярким вкусом и высокой питательностью. Они требуют особого подхода к приготовлению и хранению. Разбираемся, чем они полезны и кому противопоказаны. Фотография: Peterburg2.ru Гусиные яйца - продукт, который редко встретишь на прилавках даже крупных рынков. Их крупный размер, плотная скорлупа и насыщенный вкус делают их настоящей находкой для ценителей необычных ингредиентов. В отличие от привычных...

Хоть в Россию и хлынули потоки куриных яиц из дальнего и ближнего зарубежья, цены на этот продукт быстро не снижаются. Как были в декабре минувшего года 130 рублей за упаковку, так и остались. Кстати, ровно год назад десяток стоил в среднем 90 рублей. Но не сошелся же свет клином на куриных яйцах! Есть еще гусиные и утиные. Могут ли они заменить нам традиционные яйца от несушек? Об этом, и не только, мы спросили подмосковного фермера из подмосковной Рузы Дмитрия Колистратова. Напомним читателям,...