Вообще многие едут за границу для того, чтобы попробовать морепродукты. Но обычно дегустация заканчивается креветками и кальмарами, которые можно поесть и в России. Про лобстера многие слышали, но мало кто пробовал. Причем во всех странах ( Доминикана, Турция, Таиланд, Вьетнам, Индия, Греция), где мы искали лобстера, нас обманывали и выдавали лангуста за лобстера...

Несколько столетий назад лобстеров называли тараканами моря. Их популяция была настолько велика, что ими кормили заключенных, рабов, слуг, использовали как приманку для рыбы или удобрение, просто выкидывали или отдавали за гроши беднякам... Сразу определимся, если кто не знает, омар и лобстер - это одно и тоже. Тут просто дело в транскрипции с разных языков. Речь, конечно, идет о США, точнее о прибрежных районах. Именно оттуда началась гастрономическая история лобстеров, и именно там лобстер, он же омар, превратился в настоящий деликатес не для бедных...