Рекомендацию выпивать по 2 литра воды в день (примерно 8 стаканов) можно услышать как от обычных людей, так и от диетологов. Большинство уверены, что употребление данного количества чистой воды — основа правильного питания и здорового образа жизни. Хотя, в целом, данное утверждение скорее верно, чем ошибочно — существует множество оговорок. Во-первых, необходимо учитывать жидкость, содержащуюся в продуктах питания. Во-вторых, нормы употребления воды зависят от ряда факторов и варьируются от человека к человеку...

Вода — ключевой элемент жизнедеятельности организма: регулирует температуру тела, участвует в обмене веществ, транспортирует питательные вещества и выводит токсины. Однако универсальной нормы потребления воды не существует — всё зависит от индивидуальных особенностей. Основные факторы, влияющие на потребность в воде масса тела; уровень физической активности; климат и температура окружающей среды; состояние здоровья; возраст; особенности питания и образа жизни (потребление кофе, алкоголя, солёной пищи)...