Этанол, который содержится в любых спиртных напитках, является токсичным для человека. За его расщепление на продукты метаболизма и выведение отвечает печень, на которую и приходится основной удар, если человек регулярно употребляет алкогольные напитки. Если дозировка спиртного небольшая, печень справляется с этиловым спиртом без каких-либо видимых последствий. Но чем чаще и больше выпивает человек, тем сложнее будет работать печени. Таким образом, то, сколько в организме держится алкоголь, напрямую зависит от состояния печени...

Основа любого алкогольного напитка — этанол. Это спирт, который обладает токсическим действием. Вред этилового спирта значителен, но опасность продуктов его метаболизма ещё выше. Под действием ферментов печени вещество расщепляется на ацетальдегид и уксусную кислоту. И то, и другое — универсальные токсины, которые поражают головной мозг, сосуды, миокард. Алкоголь и его метаболиты держатся в организме от нескольких часов до суток. Четких стандартов нет, поскольку на скорость выведения влияет целая группа факторов...