Так сложилось, что кофейная грамотность в России не слишком похвальная, и это не смотря на то, что кофе очень популярен в нашей стране и некоторые люди не могут представить свой день без чашки бодрящего напитка. Если с мясом все понятно, почти все могут отличить курицу от свинины, то с кофе гораздо сложнее, пожалуй, только единицы скажут, что в их чашке: «Кофе вида Арабика, сорт Типика, из страны Бразилия». Потеряли нить? Ничего страшного, эта статья поможет вам ориентироваться в этих словах и терминах...

Кофе — символ бодрости, вдохновения и утреннего настроения. Но как бы мы его ни любили, всё чаще учёные напоминают: в кофе главное — мера. Даже полезные привычки могут обернуться нагрузкой, если не знать границ. Недавно на конференции Американского колледжа кардиологов представили исследование, подтвердившее, что регулярное превышение дозы кофеина повышает нагрузку на сердце (ACC Asia 2024 (American College of Cardiology). 400 мг кофеина в день — это верхняя безопасная граница для здорового взрослого человека...