Жарка шашлыка из свинины — это целое искусство, которое превращает обычный пикник в настоящий праздник вкуса. Чтобы свинина была сочной и нежной, важно соблюсти все этапы от выбора мяса до его правильного приготовления. Откройте для себя секреты идеального шашлыка и удивите гостей непревзойденным блюдом. Начнем с выбора мяса: отлично подойдет свиная шея. Так блюдо получится сочным. Подготовьте кусочки размером 3-4 см, чтобы мясо равномерно прожарилось. Перед жаркой обязательно замаринуйте свинину...

В этой статье предлагаем несколько важных советов, чтобы Ваши праздничные летние вечера были по-настоящему вкусными! В случае хранения шашлыка из свинины, всё зависит от маринада. Мясо это может быть жёстким, поэтому маринуют его с добавлением лука и уксуса. Такой маринад пропитывает волокна и консервирует их, что делает срок хранения продукта длительным. Время, на протяжении которого можно хранить замаринованный шашлык в холодильнике, составляет 5-6 суток при условии, что в маринаде есть уксус...