Количество соли на килограмм мяса зависит от способа приготовления, вида мяса и ваших личных вкусовых предпочтений. Вот общие рекомендации, которые можно использовать в качестве отправной точки: 1. При жарке, запекании (не для длительного хранения): Оптимально: 10-15 грамм соли на 1 кг мяса. Это примерно 1-1.5 столовые ложки без горки. Более соленый вариант: 15-20 грамм соли на 1 кг мяса. 2. Для фарша: Рекомендуется: 8-12 грамм соли на 1 кг фарша. Важно помнить, что в фарш часто добавляют другие ингредиенты (лук, специи), которые также могут содержать соль...

Сколько нужно соли на килограмм капусты? Именно такой вопрос сегодня самый главный. Ведь на дворе осень, а значит, пришло время квасить, солить и мариновать капусту. В статье приведем идеальные пропорции соли и капусты. Сколько соли и сахара нужно для квашения капусты на литр воды? Солите капусту разными способами Для приготовления капустного маринада, рекомендуется добавить 2 столовые ложки соли и 1 столовую ложку сахара на 1 литр воды. Тщательно перемешайте, чтобы соль и сахар полностью растворились...