Мясо раков очень сочное и вкусное, если правильно сварить. Для того чтобы сварить свежих раков, нужны определенные знания и навыки. Например, мясо рака получится совсем не таким, если не соблюдать определенные пропорции. Мясо раков считается низкокалорийным, в них много белков и мало жиров. А еще в раках содержатся витамины группы В, A, E, С, D и PP, кальций, фосфор, калий, магний, йод, цинк, селен, сера, кобальт и железо. Раков варят живыми, опуская их в кипящую воду на 15 минут. При этом мелким ракам хватит 5 минут варки...

☆Раки классические☆ Вареные раки Раки из-за их недешевой цены каждый день не поешь, да и продукт сезонный, обычно покупается летом. По этой причине попросту за зиму забывается, Сколько варить, сколько солить...