Как объяснил специалист, применять вещество, чтобы снять симптомы изжоги (по-научному — гастроэзофагеальный рефлюкс), начали «от безысходности» ещё в XVIII–XIX веках. Сода частично помогала, поэтому в народе её используют до сих пор. Однако, пишет News.ru, это всё же довольно опасно. Почему нельзя есть соду при изжоге Как объяснил журналистам Сергей Вялов, есть две основные причины, по которым использовать соду для снятия симптомов изжоги не стоит: Кроме того, некоторые люди часто путают изжогу и другие симптомы...

ПРЕДИСЛОВИЕ Друзья мои! В этой статье я затрону очень важную тему, которая меня всегда волновала, и продолжает волновать. Дело в том, что очень-очень многие домохозяйки, холостяки и даже профессиональные повара при добавлении в тесто соду зачем-то гасят её уксусом или лимонной кислотой, или лимонным соком. И вот тут-то и возникает логичный и уместный вопрос: а зачем? ОТКУДА ПОШЛА МОДА ГАСИТЬ СОДУ, ДОБАВЛЯЕМУЮ В ТЕСТО, КИСЛОТАМИ? Доподлинно неизвестно, кто когда и где первым додумался гасить соду, добавляемую в тесто кислотами...