Если вы устали от бесконечных запретов, строгих списков продуктов и ощущения, что постоянно воюете сами с собой, пора поговорить честно. Ни одно чудо-средство, ни одна «секретная» диета не дают того, что способен дать простой и грамотный подсчёт калорий. Я говорю это как тренер, который годами наблюдает, как люди сбрасывают по 20–30 килограммов за полгода — без изнуряющих голодовок и срывов. Секрет в том, что вы начинаете понимать, как работает ваша еда, и управляете процессом, а не идёте наугад...