Шашлыки — это, прежде всего, получение удовольствия от компании, приятного общения, веселья и, конечно, гастрономическое наслаждение. Как его не испортить? Об этом aif.ru рассказал врач-гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук Евгений Белоусов. Чтобы вылазка на шашлыки с компанией не принесла неприятностей, нужно знать, из чего и как их готовить, соблюдать меру в их употреблении, а также в отношении напитков, которые обычно прилагаются к этому блюду. Как говорили древние мудрецы, «все есть польза и все есть вред...

Шашлык главное правильно готовить и употреблять его с правильными продуктами – не с кетчупом и газировкой и тем более не с алкоголем. Приближается теплый период и дачный сезон, а значит, россияне станут чаще есть мясо, пожаренное на мангале. Как приготовить шашлык, который не навредит здоровью, рассказала Общественная Служба Новостей. Главное в шашлыке – это прожарка мяса. Плохо прожаренный шашлык может спровоцировать отравление или дисбактериоз. При этом свинину жарить нужно дольше – в ней могут содержаться паразиты и опасные микроорганизмы...

РИАМО - 24 апр. Количество съеденного шашлыка должно зависеть от физической активности, возраста и пола. У мужчин и масса больше, и усваивается все быстрее, сообщила РИАМО кандидат медицинских наук, заведующая отделением гастроэнтерологии МОНИКИ им. М.Ф. Владимирского Татьяна Селиверстова. «Например, если мы возьмем здорового молодого мужчину, который к тому же занимается спортом, то 100 г белка в день он может себе позволить. В 100 г шашлыка содержится порядка 20 г белка. И так получается, около 500 г шашлыка такой мужчина может съесть без вреда для здоровья...

Наступают майские праздники, а вместе с ними — пора шашлыков. Но сколько мяса, жаренного на углях, можно съесть без вреда для здоровья? С чем лучше всего есть шашлыки и чем их запивать? На эти вопросы "Тульской прессе" ответили специалисты. Михаил Кутушов, врач-токсиколог, кандидат медицинских наук Шашлык — особенно популярное летнее блюдо во время пикников и праздников. Сейчас многие задумываются над тем, как сделать шашлык наиболее полезным и безвредным для фигуры. В данном вопросе необходимо учитывать...