Помню случай, когда одна вечеринка едва не сорвалась из-за того, что шашлыка катастрофически не хватило. Ни одна вечеринка не должна заканчиваться разочарованием из-за неправильного расчёта шашлыка! В этом посте мы разберемся, как грамотно рассчитать количество шашлыка, чтобы избежать лишних трат и обеспечить удобство и наслаждение для всех гостей. Так, к примеру, недавно я столкнулся с задачей расчёта шашлыка для семейного пикника, и мои знания и опыт в этом сильно помогли. Сколько шашлыка надо...

При выборе мяса можно ориентироваться как на вкусовые предпочтения гостей, так и на бюджет. Самый недорогой вариант — птица, и прежде всего курица: крылышки, голени, бедрышки, филе. Чуть дороже обойдется индейка. Многие отдают предпочтение свинине: шашлык из шеи — классика жанра. Цена такого мяса чуть выше, чем курицы, и близка к цене индейки (детали зависят от региона, магазина или рынка). Реже делают шашлык из баранины и говядины. Первый вариант останавливает своей стоимостью и своеобразным вкусом такого мяса (нравится далеко не всем)...