Расчет необходимого количества мяса на шашлык для 20 человек зависит от нескольких факторов: Аппетит гостей: Насколько “мясоеды” ваши гости? Состав меню: Будут ли другие блюда, помимо шашлыка (салаты, закуски, овощи на гриле)? Возраст гостей: Дети обычно едят меньше, чем взрослые. Вид мяса: Разные виды мяса имеют разную насыщаемость. Например, жирная свинина насыщает быстрее, чем постная курица. Общий принцип расчета: В среднем, на одного взрослого человека на шашлык обычно рассчитывают 200-300 граммов сырого мяса...

Лето — время поездок на природу, пикников и, конечно же, шашлыков. Но как рассчитать количество мяса так, чтобы не тащить с собой в поездку лишнюю тяжесть и при этом наесться досыта? Рассказываем в нашей статье. Больше — лучше? Чем больше мяса — тем лучше, говорит нам стереотип. Однако на самом деле это не так. Каким бы вкусным мясо ни было, шашлыки — довольно однообразная пища, а потому действительно много их не съешь. Антон любит рассказывать историю, как он выехал на полевую игру, где все в лагере привезли с собой мясо для шашлыка и ничего больше...