Вопрос о содержании сахара в свекле является решающим для успеха производителей и заводов сахарной свеклы. Компания KWS занимается этой проблемой с момента своего основания более 160 лет назад. В настоящее...

Для начала поясню, что силт — это не варенье, а лишь способ варки варенья. Причем более экономичный, чем классический, на него нужно меньше сахара и времени, поэтому сохранившихся витаминов в нем больше. Стало быть силт из вишни это вишневое варенье, причем густое. А варенье мы любим. Если ягоды нежные, то достаточно и 15 минут. Если уж они плотные — 20-30 минут, но их следует чуть размять для сокоотделения. Еще одно из преимуществ то, что использовать можно и свежие ягоды, и «заморозку». Количество сахара зависит от кислотности ягод 600-800 гр на 1 кг ягод...