Осень, созрели яблоки антоновка, пара их запекать с сахарным песком. Нам на помощь приходит рецепт из кулинарной книги Хозяйка из далекого 1888 года. С небольшими изменениями в приготовлении готовим, по этому рецепту используя современные технологии. Хотя можно приготовить и в духовке вместо русской печи. Ингредиенты: · Антоновка -2 крупных яблока · Вода – 4 ст. ложки · Сахарный песок- 4 ст. ложки. Для приготовления блюда потребуется: · Стеклянная форма для СВЧ · Столовая ложка · Крышка для микроволновой...

Антоновка – старинный и, пожалуй, самый известный сорт яблок в России, относится к поздним осенним, сейчас сезон в самом разгаре. Особые приметы яблок: - яркий выраженный аромат, который придает особый вкус чаю и другим напиткам, - немного кислый вкус, - польза для здоровья, о которой просто ходят легенды. - широкие кулинарные возможности (из антоновки можно делать заготовки, варенье, пастилу, повидла, готовить печеные и моченые яблоки, сухофрукты, использовать в десертах, салатах и даже горячих блюдах)...