У каждой хозяйки свой борщ. А у меня он получался каждый раз по-разному. Иногда просто нереально вкусно. А иной раз расстараешься, а выходит какая-то лажа. Вроде те же ингредиенты кладёшь, те же приправы и действия, но как-то не то. Но когда я узнала пару небольших секретиков у меня стал выходить стабильно вкуснейший борщ без промахов. Его с удовольствием уплетают дети и он одинаково вкусен хоть на бульоне хоть на воде. Хотя без мяса мне нравится больше. Этим секретом со мной поделилась наша знакомая пожилая женщина много лет проработавшая поваром...

На самом деле классического рецепта борща не существует. Ведь в каждом регионе хозяйки готовят его несколько иначе. Обуславливается это и кулинарными традициями, и вкусовыми предпочтениями. Однако в независимости от того, по какому рецепту было приготовлено это блюдо, его вкусовые качества можно значительно улучшить. Для этого необходимо добавить в готовящийся борщ ингредиенты, о которых мы расскажем далее. Сливочное масло Сливочное масло чаще всего можно встретить в рассольнике, молочной лапше или в супах на основе сливок или молока...