Ингредиенты Рис круглозерный - 200 мл Вода - 250 мл Уксус рисовый - 1 ст.л. Сахар - 1 ч.л.

Как выбрать рис для суши и роллов Чтобы сильно не заморачиваться и не тратить много времени на поиски специального риса для суши,я предлагаю использовать обычный круглый шлифованный рис. В нем очень много клейковины, которая нам и необходима для формирования роллов и суши. Важно,чтобы зернышки были целые, не поломанные, тогда в процессе варки рис не превратится в кашу. Выбирайте хороший круглый рис высшего сорта. Как варить рис для суши Сперва возьмём 250 грамм круглого риса и очень хорошо его промоем в холодной воде...