Как правильно засолить красную рыбу в домашних условиях? Ловите проверенный рецепт. Получается потрясающе вкусная и нежная рыба! Идеально подойдет как для салатов, так и для бутербродов на завтрак. Для гурманов идеальное начало дня — брускетта с лососем. Ничего сложного в засолке рыбы в домашних условиях нет. А цена за кусок такой рыбы будет в два раза дешевле, чем при покупке готовой слабосоленой рыбы в магазине. Обязательное условие — для домашней засолки подходит только свежая охлажденная рыба...

Красная рыба — это в первую очередь легкоусвояемый белок, который необходим организму для роста и развития мышц, строительства новых клеток. Даже в соленом виде она богата витаминами A, B1, B2, B6, B12, D, E, PP и такими минералами, как калий, кальций, магний, фосфор, селен, цинк, йод. Омега-3 жирные кислоты помогают снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта, артрита. Они также улучшают память, работу мозга в целом, предотвращают развитие депрессии. Этот рецепт посола...