Тонкие роллы (хосомаки) достаточно просты в приготовлении, но именно они достаточно часто являются причиной серьёзных разочарований у новичков. Чтобы первый блин, то есть ролл, не получился комом, необходимо соблюдать несколько правил...

Роллы - это для Японии как для нас бутерброды. Обычная закуска, которую можно приготовить на скорую руку, собрать на работу мужу и в школу детям. Это повседневная еда, поэтому не стоит к ней относится чересчур трепетно и думать, что ничего не получится...