Джин — это крепкий алкогольный напиток, основным вкусообразующим компонентом которого является можжевельник. Мы расскажем о его истории, чем производство отличается от виски и настоек, основных стилях и как Англия погрязла в хаос от него в 18 веке. История началась в  Голландские алхимики и аптекари дистиллировали спирт с можжевельником, создавая "jenever" (от голландского jeneverbes — "можжевельник"). Его применяли для лечения болезней почек, подагры и даже чумы. Потом джин попал в Англию, где стал невероятно популярным...

Джин – самый креативный крепкий алкоголь в барной культуре на сей день. Чаще всего мы сталкиваемся с ним в коктейлях, но он достоин куда большего, вам не кажется? Разбираем подробно: как пить современный джин… Джин-тоник, самый популярный и самый простой из всех коктейлей с джином, изначально был средством против малярии, Британская Империя столкнулась с ней в процессе колонизации Индии. Создан напиток был по принципу “двойного удара”. Во-первых, обеззараживающими свойствами обладает можжевельник, главный натуральный ароматизатор во всех видах традиционного джина...