Девятнадцать человек пили пиво. Каждый день. Четыре недели. Но только по бутылке. Ученые всерьез наблюдали за эффектом — и пришли к отрадному выводу: пиво пить не только вредно, но и полезно. Оно, как и многие другие продукты брожения, улучшает качество бактериального населения кишечника. Видимо, и качество жизни людей. Есть только одна не совсем приятная особенность этого исследования: пиво можно пить не только с содержанием спирта, но и безалкогольное. Ученые как раз доказали, что разницы никакой между тем и другим с точки зрения бактериального улучшения пищеварительного тракта нет...

Пиво это древний алкогольный напиток, приготовлением которого занимались монахи. А проверяли качество напитка с помощью кожаных штанов. Если готовый продукт был качественным, штаны должны были прилипнуть к лавочке, когда монах садился. А если нет, значит допустили ошибку в процессе варки или выдержки. Сегодня же пиво отличается от того, что варили в более поздние периоды. Формула и технология приготовления пива с веками практически не изменилась. Варят его из солода и хмеля, вот только некоторые бренды стали добавлять различного рода усилители вкуса, добавки, ароматизаторы и прочее...