Зеленый чай — напиток, который получают из листьев камелии китайской. Их практически не обрабатывают: просто слегка подвяливают на открытом воздухе, затем сушат, скручивают — все! Благодаря такому минимальному вмешательству в зеленом чае сохраняются витамины, микроэлементы и антиоксиданты, замедляющие старение. Но чтобы извлечь максимальную пользу из напитка, важно правильно его заваривать. Разбираемся во всех тонкостях этой науки. При какой температуре заваривают зеленый чай Кипяток разрушает вкус и аромат зеленого чая, поэтому заваривайте его водой не выше 85 °C...

Зеленый чай – один из самых популярных напитков во всем мире. Для того чтобы получить максимум пользы и удовольствия от его потребления, в первую очередь необходимо научиться правильно заваривать продукт. Общие рекомендации по приготовлению В торжественной церемонии заваривания зеленого чая нет места суете и лишним действиям. Температура воды должна зависеть от сорта сырья, но никогда не находится в состоянии крутого кипятка. Важно! Среднее значение при заваривании обычно колеблется от 80 до 85 градусов...

Зеленый чай известен людям уже более 4000 лет и является настоящей копилкой натуральных питательных веществ. В него входят соединения танина, полифенолов и катехинов, витамины групп А, В, С и Р, аминокислоты, ферменты и ряд микроэлементов. Как приготовить чай, чтобы получить максимальную пользу от напитка, сказала Ирина Жихар, руководитель Центра поддержки онкопациентов «Во имя жизни». 1. Китай или Япония — дело вкуса В Беларуси продают зеленый чай из Китая и Японии. Оба полезны. Китайский чай более распространен и дешевле...