Зеленый чай — напиток, который получают из листьев камелии китайской. Их практически не обрабатывают: просто слегка подвяливают на открытом воздухе, затем сушат, скручивают — все! Благодаря такому минимальному вмешательству в зеленом чае сохраняются витамины, микроэлементы и антиоксиданты, замедляющие старение. Но чтобы извлечь максимальную пользу из напитка, важно правильно его заваривать. Разбираемся во всех тонкостях этой науки. При какой температуре заваривают зеленый чай Кипяток разрушает вкус и аромат зеленого чая, поэтому заваривайте его водой не выше 85 °C...

🍵 Факт: в чашке — катехины (EGCG) и L-теанин. ✅ Выгода: мягкая бодрость, лучшее внимание и поддержка сердца без «перебора» по кофеину. Зеленый чай — это листья Camellia sinensis, которые быстро нагревают после сбора (без ферментации). Так сохраняются катехины и теанин, за счёт которых вкус — травянистый/ореховый, а эффект — более ровный, чем у кофе. 2–3 чашки в день комфортны большинству — ориентируйтесь на самочувствие и общий кофеин. Зеленый чай — дополнение к рациону, а не панацея. Зеленый чай — простой способ добавить в день мягкую бодрость и каплю пользы для сердца и внимания...