Как правило, вопрос длительного хранения сала возникает при его излишках. Например, если вы держите поросенка себе на мясо или просто, по случаю, купили себе слишком много, засолили, закоптили и вам хочется его сохранить как можно дольше...

Поклонники сала не дают этой закуске залежаться. Ведь ее подают и к праздничному, и к будничному столу. Но с приходом лета многие всё больше начинают задумываться о том, как правильно хранить сало, чтобы оно не испортилось. Здесь вопрос не только в месте, куда его лучше отправить: в холодильник или же в морозильную камеру. Важно еще знать, в чём же хранить сало, чтобы оно оставалось свежим максимально долго. Рассказываем обо всех этих тонкостях. Где и как правильно хранить сало: основные нюансы Сроки...