Приветствую, дорогие читатели. Сегодня мы с вами будем разбирать, как правильно засолить сало в домашних условиях, при этом оно будет очень вкусным.    О пользе сала говорится и пишется много. Даже в Украине, сало — традиционное блюдо. Оно на самом деле полезно для организма, но в меру. Конечно во всем нужно иметь меру и тогда любой продукт будет полезен.    И так, давайте разберем несколько рецептов, их тоже огромное множество и немного поговорим о его пользе. Польза употребления сала...

Но, сначала его надо засолить, или закоптить, или завялить, или сварить в рассоле. Сейчас у меня в приготовлении два совершенно разных варианта, но расскажу пока только про один, потому как не сообразила сразу начать фотографировать, и у одного рецепта основная часть процесса безнадежно упущена. Запаситесь солью. Ее понадобиться приличное количество, потому что сало мы не просто солим, основная задача его максимально обезводить. В этом то соль и будет лучшим для нас помощником. Насыпаем на дно емкости соль...