Делимся новым рецептом: запекаем говядину в духовке. Кроме мяса, понадобятся горчица и специи. В приготовлении есть свои особенности — показываем, какие. Ингредиенты на 3–4 порции Можно взять и куски больше — тогда время запекания увеличится Приготовление 1. Срежьте все жилки. Промойте мясо и уберите излишки воды бумажным полотенцем. 2. Обжарьте мясо со всех сторон на сильно разогретой сухой сковороде до золотистой корочки. Внутри оно должно остаться сырым. 3. Переложите в форму для запекания, застеленную пергаментом...

Время на прочтение: 2 минут(ы) Сколько запекать говядину в духовке при 180 градусах Запеченная говядина — это настоящее кулинарное искусство, которое под силу каждому. При температуре 180 градусов мясо получается особенно сочным, нежным и ароматным. Этот способ приготовления считается золотой серединой: мясо успевает равномерно пропечься, сохраняя свои соки, и покрывается аппетитной корочкой. В этой статье мы подробно разберем, сколько времени потребуется для запекания разных частей говядины, и поделимся профессиональными секретами...